| грудка куриная | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 14.6% | 1900 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 29% | 950 г |
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 31.8% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 9.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.683 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 14909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 8% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5207 мг | 20 мг | 7.6% | 21% | 1315 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.85 мг | 2500 мг | 6.8% | 18.8% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9009 г |
| Кремний, Si | 5.53 мг | 30 мг | 18.4% | 50.8% | 542 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3521 г |
| Натрий, Na | 18.71 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.9% | 6948 г |
| Сера, S | 44.23 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.2% | 2261 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 14.9% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 16.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 13847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 5.8% | 4688 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 36.7% | 751 г |
| Литий, Li | 7.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 4.7% | 5882 г |
| Медь, Cu | 43.64 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 12.2% | 2291 г |
| Молибден, Mo | 2.588 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.2% | 2705 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.833 мкг | 55 мкг | 5.2% | 14.4% | 1941 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5476 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 8% | 3440 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».