| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, тушеная | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 300 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 80 г |
| Огурец соленый | 400 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.3% | 1434 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.8% | 1366 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 4.4% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.735 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 10710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 2.5% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.642 мг | 20 мг | 8.2% | 12.1% | 1218 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.03 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.6% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9058 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 3.7% | 4044 г |
| Натрий, Na | 336.99 мг | 1300 мг | 25.9% | 38.1% | 386 г |
| Сера, S | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.8% | 1894 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 8.7% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3130 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.7% | 1923 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 18182 г |
| Медь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.4% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 0.487 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1% | 14374 г |
| Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.852 мкг | 55 мкг | 7% | 10.3% | 1428 г |
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.7067 мг | 12 мг | 5.9% | 8.7% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.313 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка мясная составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».