| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 425 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 85 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 690 г |
| Помидор (томат), парниковый | 340 г |
| Лук репчатый | 318 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 65 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.5% | 554 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.6% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.4 мкг | 900 мкг | 25.4% | 12% | 394 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 10.4% | 455 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 46.63 мг | 500 мг | 9.3% | 4.4% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 6.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.255 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.5% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.422 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.423 мг | 20 мг | 22.1% | 10.5% | 452 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.15 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.1% | 922 г |
| Кальций, Ca | 194.31 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Кремний, Si | 4.091 мг | 30 мг | 13.6% | 6.4% | 733 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 3.6% | 1308 г |
| Натрий, Na | 240.82 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Сера, S | 129.36 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.1% | 773 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 12.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 382.46 мг | 2300 мг | 16.6% | 7.9% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1569 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 12% | 394 г |
| Литий, Li | 4.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 6.6% | 712 г |
| Медь, Cu | 86.93 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 7.741 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.3% | 904 г |
| Никель, Ni | 3.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.714 мкг | 55 мкг | 24.9% | 11.8% | 401 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17809 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.5042 мг | 12 мг | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.609 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.2% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.53 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.985 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».