Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 250 г |
Лук репчатый | 20 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
Цветная капуста | 200 г |
Оливковое масло | 25 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.3% | 717 г |
Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.8% | 519 г |
Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
Лютеин + Зеаксантин | 53.398 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 9.5% | 699 г |
Витамин В9, фолаты | 11.223 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3564 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.6% | 1014 г |
Витамин C, аскорбиновая | 27.57 мг | 90 мг | 30.6% | 20.4% | 326 г |
Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1834 г |
гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8104 г |
Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
Витамин РР, НЭ | 3.1092 мг | 20 мг | 15.5% | 10.3% | 643 г |
Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
Бетаин | 5.097 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 206.07 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1213 г |
Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6676 г |
Кремний, Si | 8.738 мг | 30 мг | 29.1% | 19.4% | 343 г |
Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2185 г |
Натрий, Na | 50.41 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
Сера, S | 105.5 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.1% | 948 г |
Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 9.4% | 710 г |
Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 236.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1809 г |
Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2635 г |
Медь, Cu | 49.81 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.3% | 2008 г |
Молибден, Mo | 3.107 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.9% | 2253 г |
Никель, Ni | 3.553 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.369 мкг | 55 мкг | 20.7% | 13.8% | 484 г |
Фтор, F | 1.59 мкг | 4000 мкг | 251572 г | ||
Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
Цинк, Zn | 0.9126 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1315 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
Валин | 0.465 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
Лизин | 0.903 г | ~ | |||
Метионин | 0.273 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.453 г | ~ | |||
Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
Аланин | 0.574 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
Глицин | 0.439 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
Пролин | 0.386 г | ~ | |||
Серин | 0.401 г | ~ | |||
Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 6.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 15.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 54.17 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.631 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.835 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.023 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.095 г | min 16.8 г | 30.3% | 20.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.102 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.627 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.604 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.357 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные голени запеченые с цветной капустой составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».