Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки на кокосовой муке

Кокосовая мука 70 г
Яйцо куриное 4 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 120 г
Ванильный экстракт, искуственный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.6% 854 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.2% 361 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 14.1% 339 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 8.2% 584 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8.2% 584 г
Витамин В4, холин 146.51 мг 500 мг 29.3% 14% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 7.9% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.296 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7553 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 6.4% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 5.9% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 12.153 мкг 50 мкг 24.3% 11.6% 411 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5553 мг 20 мг 12.8% 6.1% 783 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.68 мг 2500 мг 9.7% 4.6% 1030 г
Кальций, Ca 64.11 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1560 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3777 г
Натрий, Na 88.64 мг 1300 мг 6.8% 3.2% 1467 г
Сера, S 106.2 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 942 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 7.9% 606 г
Хлор, Cl 117.63 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1266 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 4.3% 1098 г
Кобальт, Co 5.798 мкг 10 мкг 58% 27.7% 172 г
Марганец, Mn 0.4894 мг 2 мг 24.5% 11.7% 409 г
Медь, Cu 49.62 мкг 1000 мкг 5% 2.4% 2015 г
Молибден, Mo 4.739 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1477 г
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Селен, Se 17.672 мкг 55 мкг 32.1% 15.3% 311 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11038 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1792 г
Цинк, Zn 0.7303 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1643 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.256 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на кокосовой муке составляет 209,3 кКал.

  • Порция = 144 гр (301.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».