Мой здоровый рацион

Рецепт Стейки из цыпленка по-средиземноморски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейки из цыпленка по-средиземноморски

Куриная грудка (филе) 500 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Спаржа 250 г
Брокколи 350 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейки из цыпленка по-средиземноморски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.4% 685 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.2% 903 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3% 2990 г
альфа Каротин 7.286 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2392 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 408.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В4, холин 43.33 мг 500 мг 8.7% 8% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 15.7% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 18.8% 489 г
Витамин В9, фолаты 33.597 мкг 400 мкг 8.4% 7.7% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 30.27 мг 90 мг 33.6% 30.8% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 8.5% 1074 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 31.2% 294 г
Витамин РР, НЭ 3.7108 мг 20 мг 18.6% 17.1% 539 г
Ниацин 4.746 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.45 мг 2500 мг 10.6% 9.7% 942 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 2% 4523 г
Кремний, Si 43.131 мг 30 мг 143.8% 131.9% 70 г
Магний, Mg 47.63 мг 400 мг 11.9% 10.9% 840 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3639 г
Сера, S 107.42 мг 1000 мг 10.7% 9.8% 931 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 12.4% 743 г
Хлор, Cl 65.36 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 6.1% 1502 г
Кобальт, Co 4.101 мкг 10 мкг 41% 37.6% 244 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 6.4% 1423 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 9% 1020 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 6.2% 1481 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 10.958 мкг 55 мкг 19.9% 18.3% 502 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 77.02 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5193 г
Хром, Cr 10.62 мкг 50 мкг 21.2% 19.4% 471 г
Цинк, Zn 0.801 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.63 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 4.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.803 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.44 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Стейки из цыпленка по-средиземноморски составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов