| Треска | 180 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соус терияки густой и сладкий (типа Heinz) | 27 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 г |
Выход: 185 гр. Мне было вкусно, Алиса не любитель соуса Терияки, поэтому ей не так сильно понравилось. Треска очень нежная, она при жарке распалась на «хлопья», которые в соусе Терияки выглядят не слишком эстетично. Но в целом вкусно!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13% | 461 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 66.83 мг | 500 мг | 13.4% | 8% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.647 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.557 мкг | 3 мкг | 51.9% | 31% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.016 мг | 15 мг | 26.8% | 16% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 9.795 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8633 мг | 20 мг | 29.3% | 17.5% | 341 г |
| Ниацин | 2.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.69 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3419 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Натрий, Na | 613.07 мг | 1300 мг | 47.2% | 28.2% | 212 г |
| Сера, S | 197.74 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 16.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 452.53 мг | 2300 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2510 г |
| Йод, I | 131.4 мкг | 150 мкг | 87.6% | 52.3% | 114 г |
| Кобальт, Co | 29.314 мкг | 10 мкг | 293.1% | 175.1% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2051 г |
| Медь, Cu | 160.18 мкг | 1000 мкг | 16% | 9.6% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.834 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.1% | 1448 г |
| Никель, Ni | 8.828 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.582 мкг | 55 мкг | 41.1% | 24.6% | 244 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 681.8 мкг | 4000 мкг | 17% | 10.2% | 587 г |
| Хром, Cr | 53.58 мкг | 50 мкг | 107.2% | 64% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.0277 мг | 12 мг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.9% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.898 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.202 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в соусе Терияки в Воке составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».