Мой здоровый рацион

Рецепт капусточка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капусточка

Цветная капуста, вареная, с солью 250 г
Масло подсолнечное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капусточка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 16.4% 609 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.5% 952 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 3.7% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 35.68 мг 500 мг 7.1% 7.1% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 9.3% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 40.146 мкг 400 мкг 10% 10% 996 г
Витамин C, аскорбиновая 40.42 мг 90 мг 44.9% 45% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.918 мг 15 мг 26.1% 26.2% 383 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 10.5% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3741 мг 20 мг 1.9% 1.9% 5346 г
Макроэлементы
Калий, K 129.56 мг 2500 мг 5.2% 5.2% 1930 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4872 г
Натрий, Na 220.8 мг 1300 мг 17% 17.1% 589 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6164 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 6% 1661 г
Медь, Cu 16.42 мкг 1000 мкг 1.6% 1.6% 6090 г
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 1% 10055 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Цинк, Zn 0.1551 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7737 г

Энергетическая ценность капусточка составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».