| Телятина, верхняя часть бедра, только мясо | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 41.1 г | 76 г | 54.1% | 25.8% | 185 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.5% | 1919 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.542 мг | 1.8 мг | 30.1% | 14.4% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 20.1% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.916 мг | 2 мг | 45.8% | 21.9% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.417 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.3% | 1459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.023 мкг | 3 мкг | 67.4% | 32.2% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 138889 г | |
| Витамин РР, НЭ | 18.4576 мг | 20 мг | 92.3% | 44.1% | 108 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 729.48 мг | 2500 мг | 29.2% | 14% | 343 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6878 г |
| Магний, Mg | 53.06 мг | 400 мг | 13.3% | 6.4% | 754 г |
| Натрий, Na | 528.03 мг | 1300 мг | 40.6% | 19.4% | 246 г |
| Сера, S | 412.38 мг | 1000 мг | 41.2% | 19.7% | 242 г |
| Фосфор, P | 431.8 мг | 800 мг | 54% | 25.8% | 185 г |
| Хлор, Cl | 633.14 мг | 2300 мг | 27.5% | 13.1% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Медь, Cu | 218.77 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Молибден, Mo | 1.391 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 5032 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.538 мкг | 55 мкг | 31.9% | 15.2% | 314 г |
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 4.5248 мг | 12 мг | 37.7% | 18% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.413 г | ~ | |||
| Валин | 2.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.264 г | ~ | |||
| Лизин | 3.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.958 г | ~ | |||
| Треонин | 1.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Глицин | 2.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.487 г | ~ | |||
| Пролин | 1.713 г | ~ | |||
| Серин | 1.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.021 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо телятина 9 дек. 2023г. составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».