| Баранина 1 кат. | 100 г |
| Фрикадельки мясные | 80 г |
| Картофель | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.5% | 918 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 4.1% | 2395 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 37.31 мг | 500 мг | 7.5% | 7.3% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.3% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.463 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.092 мкг | 3 мкг | 36.4% | 35.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.513 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2482 мг | 20 мг | 16.2% | 15.7% | 616 г |
| Ниацин | 1.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.82 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.8% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 9.28 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10776 г |
| Кремний, Si | 10.417 мг | 30 мг | 34.7% | 33.6% | 288 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Натрий, Na | 29.98 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4336 г |
| Сера, S | 88.73 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.6% | 1127 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 10.7% | 905 г |
| Хлор, Cl | 44.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.858 мкг | 10 мкг | 38.6% | 37.3% | 259 г |
| Литий, Li | 16.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Медь, Cu | 116.17 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.2% | 861 г |
| Молибден, Mo | 6.475 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9% | 1081 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.23 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4639 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.7% | 901 г |
| Цинк, Zn | 1.3048 мг | 12 мг | 10.9% | 10.5% | 920 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.685 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кофте бозбаш на баранине составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».