Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Картофель (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.4% 412 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2% 2772 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 11.2% 493 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.3% 756 г
Витамин В4, холин 115.85 мг 500 мг 23.2% 12.8% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.062 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6598 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 6.2% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3145 г
Витамин Н, биотин 9.448 мкг 50 мкг 18.9% 10.4% 529 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 9.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 2.2428 мг 20 мг 11.2% 6.2% 892 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302 мг 2500 мг 12.1% 6.7% 828 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2616 г
Кремний, Si 19.801 мг 30 мг 66% 36.3% 152 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2319 г
Натрий, Na 67.34 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1931 г
Сера, S 103.02 мг 1000 мг 10.3% 5.7% 971 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 8.5% 647 г
Хлор, Cl 101.9 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.6 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 56.96 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1459 г
Кобальт, Co 6.965 мкг 10 мкг 69.7% 38.3% 144 г
Литий, Li 29.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 3% 1843 г
Медь, Cu 100.23 мкг 1000 мкг 10% 5.5% 998 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1170 г
Никель, Ni 2.386 мкг ~
Рубидий, Rb 248.3 мкг ~
Селен, Se 13.983 мкг 55 мкг 25.4% 14% 393 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9031 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 6.7% 829 г
Цинк, Zn 0.7839 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.693 г min 16.8 г 27.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов