Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка морская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка морская

Яйцо куриное 150 г
Икра сиговых рыб, свежая 440 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка морская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14% 547 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.2% 836 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3055 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 11.2% 683 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 17.3% 443 г
Витамин В4, холин 244.25 мг 500 мг 48.9% 37.5% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 16.9% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 40.617 мкг 400 мкг 10.2% 7.8% 985 г
Витамин В12, кобаламин 41.49 мкг 3 мкг 1383% 1059.8% 7 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 7.5% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.849 мг 15 мг 19% 14.6% 527 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 7.7% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6011 мг 20 мг 8% 6.1% 1249 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 6.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.33 мг 2500 мг 7% 5.4% 1434 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2106 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1600 г
Натрий, Na 150.83 мг 1300 мг 11.6% 8.9% 862 г
Сера, S 151.51 мг 1000 мг 15.2% 11.6% 660 г
Фосфор, P 272.4 мг 800 мг 34.1% 26.1% 294 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.988 мг 18 мг 27.7% 21.2% 361 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 19.2% 400 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1186 г
Медь, Cu 182.08 мкг 1000 мкг 18.2% 13.9% 549 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4667 г
Селен, Se 75.728 мкг 55 мкг 137.7% 105.5% 73 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 1.8175 мг 12 мг 15.1% 11.6% 660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 1.131 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.893 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.38 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 2.041 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 1.098 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 51.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.165 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.098 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.242 г ~

Энергетическая ценность Запеканка морская составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».