| Шаверма | 1 Порция |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, запечённые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| альфа Каротин | 39.575 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 28.44 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.63 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.7% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.85 мг | 90 мг | 38.7% | 27.7% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.649 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7704 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 22.1% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.358 мг | 20 мг | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2786 г |
| Кремний, Si | 25.431 мг | 30 мг | 84.8% | 60.7% | 118 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Натрий, Na | 76.13 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1708 г |
| Сера, S | 84.42 мг | 1000 мг | 8.4% | 6% | 1185 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 6.4% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 116.43 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.6% | 1975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 36.6% | 196 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1394 г |
| Медь, Cu | 131.24 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.4% | 762 г |
| Молибден, Mo | 8.656 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Никель, Ni | 7.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.626 мкг | 55 мкг | 15.7% | 11.2% | 638 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.2499 мг | 12 мг | 10.4% | 7.4% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.42 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.978 г | min 16.8 г | 23.7% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.928 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.332 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаверма грудинка свиньи составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».