| Бульон говяжий | 3750 г |
| Говядина грудинка отварная// | 192 г |
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 313 г |
| Картофель (Варка без слива) | 667 г |
| Морковь (Пассерование) | 83 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 121 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Лавровый лист | 0.4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.7% | 1854 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2628 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 7.9% | 2528 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 8.5% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 6.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.663 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 15021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 11.8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 3.4% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.409 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.5% | 3549 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4077 мг | 20 мг | 7% | 13.8% | 1421 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.67 мг | 2500 мг | 11% | 21.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6098 г |
| Кремний, Si | 9.539 мг | 30 мг | 31.8% | 62.7% | 314 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 7.9% | 2513 г |
| Натрий, Na | 151.89 мг | 1300 мг | 11.7% | 23.1% | 856 г |
| Сера, S | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.9% | 2239 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 13.6% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 15.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 15262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 9.5% | 2093 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 35.1% | 561 г |
| Литий, Li | 6.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 7.1% | 2751 г |
| Медь, Cu | 106.48 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 20.9% | 939 г |
| Молибден, Mo | 6.635 мкг | 70 мкг | 9.5% | 18.7% | 1055 г |
| Никель, Ni | 8.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.067 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.7% | 5155 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48662 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.5% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5402 мг | 12 мг | 4.5% | 8.9% | 2221 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп на говяжьем бульоне// составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».