Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 217 г
Миндальное молоко 105 г
Оливковое масло 5 г
ветчина с индейкой 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.1% 792 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.5% 533 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 12.7% 569 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 11.5% 627 г
Витамин В4, холин 154.17 мг 500 мг 30.8% 22.2% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 11.6% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.484 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7294 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 9.7% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин Н, биотин 12.414 мкг 50 мкг 24.8% 17.9% 403 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3788 мг 20 мг 11.9% 8.6% 841 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.1 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2313 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2325 г
Кремний, Si 1.536 мг 30 мг 5.1% 3.7% 1953 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Натрий, Na 82.02 мг 1300 мг 6.3% 4.5% 1585 г
Сера, S 112.71 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 887 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 11.8% 609 г
Хлор, Cl 96.39 мг 2300 мг 4.2% 3% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 6.6% 1088 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 5.8% 1227 г
Кобальт, Co 6.456 мкг 10 мкг 64.6% 46.5% 155 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Медь, Cu 54.91 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1821 г
Молибден, Mo 4.981 мкг 70 мкг 7.1% 5.1% 1405 г
Никель, Ni 3.687 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.738 мкг 55 мкг 34.1% 24.6% 294 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 62.57 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6393 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1825 г
Цинк, Zn 0.7399 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.623 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.086 г min 16.8 г 30.3% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».