| Картофельное пюре по 1-208 | 260 г |
| Горбуша (Жарка) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.8% | 916 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3027 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 29.59 мг | 500 мг | 5.9% | 5.9% | 1690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.378 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 29028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 44.9% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.409 мкг | 10 мкг | 34.1% | 33.9% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4596 мг | 20 мг | 17.3% | 17.2% | 578 г |
| Ниацин | 2.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.99 мг | 2500 мг | 17.6% | 17.5% | 568 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3801 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 6% | 1672 г |
| Натрий, Na | 212.08 мг | 1300 мг | 16.3% | 16.2% | 613 г |
| Сера, S | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.2% | 1610 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 12.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 48.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2514 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 6.537 мкг | 10 мкг | 65.4% | 65% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Медь, Cu | 36.76 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.7% | 2720 г |
| Молибден, Mo | 1.181 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 5927 г |
| Никель, Ni | 1.771 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.597 мкг | 55 мкг | 21.1% | 21% | 474 г |
| Фтор, F | 126.94 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3151 г |
| Хром, Cr | 16.24 мкг | 50 мкг | 32.5% | 32.3% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.2339 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.497 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.2% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.641 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.538 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».