| Капуста белокочанная | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.9% | 11200 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.5% | 1333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.9 мкг | 900 мкг | 29.3% | 126.8% | 341 г |
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 138.1% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 16.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 6.5% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 19.5% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 13.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.199 мкг | 400 мкг | 2% | 8.7% | 4879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 88.7% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 3.5% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 1.864 мкг | 50 мкг | 3.7% | 16% | 2682 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 83.1% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9537 мг | 20 мг | 4.8% | 20.8% | 2097 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.77 мг | 2500 мг | 7.4% | 32% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.4% | 4211 г |
| Кремний, Si | 18.437 мг | 30 мг | 61.5% | 266.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 14.3% | 3010 г |
| Натрий, Na | 169.32 мг | 1300 мг | 13% | 56.3% | 768 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.5% | 4470 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 18.6% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 275.72 мг | 2300 мг | 12% | 51.9% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 9.5% | 4478 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 10.4% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.602 мкг | 10 мкг | 36% | 155.8% | 278 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 22.5% | 1938 г |
| Медь, Cu | 103.59 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 45% | 965 г |
| Молибден, Mo | 7.116 мкг | 70 мкг | 10.2% | 44.2% | 984 г |
| Никель, Ni | 5.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.291 мкг | 55 мкг | 6% | 26% | 1671 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.1% | 7345 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 26.8% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2931 мг | 12 мг | 2.4% | 10.4% | 4094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с грибами составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».