Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская капуста запечённая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская капуста запечённая с яйцом

Капуста Китайская [Окей] 187 г
Яйцо куриное (Запекание) 169 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста запечённая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.9% 894 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.2% 949 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 14.1% 690 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 13.2% 735 г
Витамин В4, холин 128.79 мг 500 мг 25.8% 25.1% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 14.1% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.123 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12808 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 9% 1079 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 11% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2% 4870 г
Витамин Н, биотин 10.815 мкг 50 мкг 21.6% 21% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8071 мг 20 мг 9% 8.8% 1107 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.09 мг 2500 мг 3.1% 3% 3201 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 3% 3259 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 1.7% 5979 г
Натрий, Na 74.74 мг 1300 мг 5.7% 5.5% 1739 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 9.1% 1061 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 13% 747 г
Хлор, Cl 87.01 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 7.5% 1291 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 6.2% 1574 г
Кобальт, Co 5.578 мкг 10 мкг 55.8% 54.3% 179 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12346 г
Медь, Cu 46.29 мкг 1000 мкг 4.6% 4.5% 2160 г
Молибден, Mo 3.347 мкг 70 мкг 4.8% 4.7% 2091 г
Селен, Se 16.097 мкг 55 мкг 29.3% 28.5% 342 г
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13038 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.6191 мг 12 мг 5.2% 5.1% 1938 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.915 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.539 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста запечённая с яйцом составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 3 гр (3.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».