| Горбуша натуральная. Консервы | 110 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 128 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 63 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 44 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 36 г |
| Огурец соленый | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.6% | 757 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286 мкг | 900 мкг | 31.8% | 25.4% | 315 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 25.8% | 311 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 245.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 50.99 мг | 500 мг | 10.2% | 8.2% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.6% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.046 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 5.7% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 23.2% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| гамма Токоферол | 0.239 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.962 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2548 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9051 мг | 20 мг | 14.5% | 11.6% | 688 г |
| Ниацин | 1.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.13 мг | 2500 мг | 10% | 8% | 999 г |
| Кальций, Ca | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 4.8% | 1658 г |
| Кремний, Si | 11.787 мг | 30 мг | 39.3% | 31.4% | 255 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Натрий, Na | 299.58 мг | 1300 мг | 23% | 18.4% | 434 г |
| Сера, S | 80.44 мг | 1000 мг | 8% | 6.4% | 1243 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 240.72 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.4% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1773 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 19.8% | 403 г |
| Литий, Li | 14.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2119 г |
| Медь, Cu | 64.27 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 3.969 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.6% | 1764 г |
| Никель, Ni | 1.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.961 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.3% | 1857 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22805 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3504 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.9% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с горбушей составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».