Мой здоровый рацион

Рецепт салат цезарь с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат цезарь с семгой

семга со специями 70 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Сыр сливочный 50 г
Чеснок луковица 5 г
Йогурт 3,2% жирности 130 г
семга сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.6% 894 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 11.3% 841 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.537 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3% 3125 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.2% 933 г
Витамин В4, холин 58.86 мг 500 мг 11.8% 11.2% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 7.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.204 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4876 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 5.1% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 4.4% 2183 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 4.1% 2322 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.076 мкг 50 мкг 8.2% 7.8% 1227 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Менахинон-4 (МК4) 1.322 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.975 мг 20 мг 14.9% 14.1% 672 г
Ниацин 1.538 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.32 мг 2500 мг 9.1% 8.6% 1100 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2097 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2421 г
Натрий, Na 106.41 мг 1300 мг 8.2% 7.8% 1222 г
Сера, S 85.97 мг 1000 мг 8.6% 8.2% 1163 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 14% 675 г
Хлор, Cl 113.73 мг 2300 мг 4.9% 4.6% 2022 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 4.7% 2013 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2573 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 31.9% 298 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 3% 3170 г
Медь, Cu 46.44 мкг 1000 мкг 4.6% 4.4% 2153 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 4.7% 1988 г
Никель, Ni 2.617 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 6.719 мкг 55 мкг 12.2% 11.6% 819 г
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22235 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2370 г
Цинк, Zn 0.3838 мг 12 мг 3.2% 3% 3127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.17 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.421 г ~

Энергетическая ценность салат цезарь с семгой составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».