| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1733 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 170 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.5 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 14.9% | 305 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.72 мг | 1.5 мг | 48% | 21.8% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 7.4% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 62.76 мг | 500 мг | 12.6% | 5.7% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 10.2% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.774 мг | 2 мг | 38.7% | 17.6% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.238 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 12% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.8% | 1616 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.619 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.7488 мг | 20 мг | 33.7% | 15.3% | 296 г |
| Бетаин | 3.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.19 мг | 2500 мг | 17.1% | 7.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Магний, Mg | 28.91 мг | 400 мг | 7.2% | 3.3% | 1384 г |
| Натрий, Na | 619.95 мг | 1300 мг | 47.7% | 21.6% | 210 г |
| Сера, S | 251.25 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.4% | 398 г |
| Фосфор, P | 254.8 мг | 800 мг | 31.9% | 14.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 852.88 мг | 2300 мг | 37.1% | 16.8% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1879 г |
| Кобальт, Co | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12422 г |
| Медь, Cu | 90.59 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 1.766 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 3964 г |
| Селен, Se | 39.118 мкг | 55 мкг | 71.1% | 32.2% | 141 г |
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32868 г |
| Цинк, Zn | 2.4967 мг | 12 мг | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.633 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.088 г | ~ | |||
| Лизин | 2.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 1.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.943 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.845 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.664 г | min 16.8 г | 27.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.892 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски домашние, варено-сушеные составляет 220,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».