Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и колбасой

Огурец соленый 180 г
Пекинская капуста 350 г
Лук репчатый 66 г
Красная Фасоль [Global Village] 220 г
Огурец соленый 133 г
Ветчина вязанка 400 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.9% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.1% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.5% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 2% 7377 г
альфа Каротин 0.237 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 11.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.6% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 19.097 мкг 400 мкг 4.8% 6.9% 2095 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 15.4% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.6% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 13.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.2032 мг 20 мг 1% 1.4% 9843 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.33 мг 2500 мг 4.6% 6.6% 2168 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3971 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 3.6% 3995 г
Магний, Mg 6.66 мг 400 мг 1.7% 2.4% 6006 г
Натрий, Na 238.75 мг 1300 мг 18.4% 26.5% 545 г
Сера, S 6.8 мг 1000 мг 0.7% 1% 14706 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6429 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 10.8% 1332 г
Литий, Li 2.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2963 г
Медь, Cu 21.98 мкг 1000 мкг 2.2% 3.2% 4550 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 1.3% 11382 г
Никель, Ni 1.277 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27638 г
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127389 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.1099 мг 12 мг 0.9% 1.3% 10919 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и колбасой составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».