| Минтай | 1500 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.7% | 475 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 3.2% | 2473 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 87 мг | 500 мг | 17.4% | 13.8% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.659 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.493 мкг | 3 мкг | 49.8% | 39.5% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.2% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 2.256 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2216 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6165 мг | 20 мг | 23.1% | 18.3% | 433 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.66 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.4% | 637 г |
| Кальций, Ca | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2282 г |
| Кремний, Si | 0.235 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12766 г |
| Магний, Mg | 50.84 мг | 400 мг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Натрий, Na | 220.5 мг | 1300 мг | 17% | 13.5% | 590 г |
| Сера, S | 173.55 мг | 1000 мг | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 23.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 426.62 мг | 2300 мг | 18.5% | 14.7% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Йод, I | 134.56 мкг | 150 мкг | 89.7% | 71.1% | 111 г |
| Кобальт, Co | 14.454 мкг | 10 мкг | 144.5% | 114.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Медь, Cu | 130.57 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.4% | 766 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.1% | 1300 г |
| Никель, Ni | 6.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.633 мкг | 55 мкг | 32.1% | 25.4% | 312 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 624.77 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 12.4% | 640 г |
| Хром, Cr | 49.08 мкг | 50 мкг | 98.2% | 77.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.1496 мг | 12 мг | 9.6% | 7.6% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.211 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.4% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.969 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | min 16.8 г | 15.7% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный с яйцом составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».