| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2.5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Кунжут | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 439.6 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 383 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 3.6% | 633 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 4.3% | 533 г |
| Углеводы | 74.5 г | 219 г | 34% | 7.7% | 294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 4.5% | 500 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20664 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 4% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 54.34 мг | 500 мг | 10.9% | 2.5% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 1.7% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 1.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.227 мкг | 400 мкг | 8.1% | 1.8% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.399 мг | 15 мг | 16% | 3.6% | 625 г |
| Витамин Н, биотин | 2.078 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1% | 2406 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6742 мг | 20 мг | 18.4% | 4.2% | 544 г |
| Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.29 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.4% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 113.99 мг | 1000 мг | 11.4% | 2.6% | 877 г |
| Кремний, Si | 16.118 мг | 30 мг | 53.7% | 12.2% | 186 г |
| Магний, Mg | 49.37 мг | 400 мг | 12.3% | 2.8% | 810 г |
| Натрий, Na | 561.54 мг | 1300 мг | 43.2% | 9.8% | 232 г |
| Сера, S | 83.68 мг | 1000 мг | 8.4% | 1.9% | 1195 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 3.8% | 598 г |
| Хлор, Cl | 874.48 мг | 2300 мг | 38% | 8.6% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1032.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.262 мг | 18 мг | 12.6% | 2.9% | 796 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 4.4% | 520 г |
| Литий, Li | 4.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6516 мг | 2 мг | 32.6% | 7.4% | 307 г |
| Медь, Cu | 195.4 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 4.4% | 512 г |
| Молибден, Mo | 14.75 мкг | 70 мкг | 21.1% | 4.8% | 475 г |
| Никель, Ni | 13.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.151 мкг | 55 мкг | 13% | 3% | 769 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18357 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 1.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.3761 мг | 12 мг | 11.5% | 2.6% | 872 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 67.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.999 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.577 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.317 г | min 16.8 г | 31.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с кунжутом составляет 439,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».