Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с бурым рисом

Фарш из индейки 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная Паста [Помидорка] 10 г
Рис Бурый Здоровье [Националь] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11% 826 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.5% 2009 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В4, холин 22.44 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 7.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 10.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 4.246 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9421 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 11.9% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 5.1% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25424 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 13.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 2.8229 мг 20 мг 14.1% 12.8% 708 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 2.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.93 мг 2500 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3939 г
Кремний, Si 12.487 мг 30 мг 41.6% 37.7% 240 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 3% 2996 г
Натрий, Na 532.88 мг 1300 мг 41% 37.2% 244 г
Сера, S 87.86 мг 1000 мг 8.8% 8% 1138 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 9.9% 922 г
Хлор, Cl 790.75 мг 2300 мг 34.4% 31.2% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2956 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 8.3% 1098 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4264 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 5.4% 1672 г
Молибден, Mo 4.215 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1661 г
Никель, Ni 3.534 мкг ~
Селен, Se 8.66 мкг 55 мкг 15.7% 14.2% 635 г
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14006 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Цинк, Zn 1.0287 мг 12 мг 8.6% 7.8% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.805 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.803 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.744 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов с бурым рисом составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 255 гр (281 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок