Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно творожный десерт

Тыква 800 г
Морковь 377 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 150 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Апельсиновый сок, необработанный 80 г
Творог 9% жирности 300 г
Сметана 20% жирности 100 г
Мед пчелиный 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8% 1070 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5% 1685 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 789.4 мкг 900 мкг 87.7% 75% 114 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.384 мкг ~
бета Каротин 4.59 мг 5 мг 91.8% 78.5% 109 г
бета Криптоксантин 10.807 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 4% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 24.003 мкг 400 мкг 6% 5.1% 1666 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 7.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 10.7% 803 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3254 г
Витамин Н, биотин 1.983 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2521 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0582 мг 20 мг 10.3% 8.8% 972 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.65 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1026 г
Кальций, Ca 85.16 мг 1000 мг 8.5% 7.3% 1174 г
Кремний, Si 26.719 мг 30 мг 89.1% 76.2% 112 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 6.2% 1376 г
Натрий, Na 22.68 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5732 г
Сера, S 59.25 мг 1000 мг 5.9% 5% 1688 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 10.4% 820 г
Хлор, Cl 75.01 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 87.32 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2896 г
Кобальт, Co 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 13.1% 654 г
Литий, Li 1.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 4% 2148 г
Медь, Cu 192.11 мкг 1000 мкг 19.2% 16.4% 521 г
Молибден, Mo 11.407 мкг 70 мкг 16.3% 13.9% 614 г
Никель, Ni 4.686 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 7.463 мкг 55 мкг 13.6% 11.6% 737 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 100.51 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 3980 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.4016 мг 12 мг 3.3% 2.8% 2988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.244 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно творожный десерт составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».