| Топинамбур (Жарка) | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.6% | 455 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.9% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10% | 571 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 68.06 мг | 500 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 6.1% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.412 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.717 мг | 15 мг | 31.4% | 18% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8687 мг | 20 мг | 9.3% | 5.3% | 1070 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.23 мг | 2500 мг | 6.9% | 4% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2711 г |
| Кремний, Si | 3.249 мг | 30 мг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3118 г |
| Натрий, Na | 414.34 мг | 1300 мг | 31.9% | 18.3% | 314 г |
| Сера, S | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1730 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 6.8% | 841 г |
| Хлор, Cl | 631.23 мг | 2300 мг | 27.4% | 15.7% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 3.2% | 1835 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 20% | 286 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2497 г |
| Медь, Cu | 46.64 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.7% | 2144 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Никель, Ni | 1.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.956 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7.2% | 791 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24984 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.4772 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.79 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | min 16.8 г | 19.7% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Драники из топинамбура составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».