| Фарш домашний мой | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3586 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 53.13 мг | 500 мг | 10.6% | 6.7% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.546 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 15.1% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 3.063 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3935 мг | 20 мг | 17% | 10.7% | 589 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.19 мг | 2500 мг | 8% | 5% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 58.13 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1720 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7792 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 2.4% | 2625 г |
| Натрий, Na | 345.62 мг | 1300 мг | 26.6% | 16.8% | 376 г |
| Сера, S | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Хлор, Cl | 514.93 мг | 2300 мг | 22.4% | 14.1% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2039 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 15.9% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Медь, Cu | 60.33 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.8% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 4.925 мкг | 70 мкг | 7% | 4.4% | 1421 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.848 мкг | 55 мкг | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17175 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.5708 мг | 12 мг | 13.1% | 8.3% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.311 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки скефиром составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».