| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 476 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Горбуша (Варка) | 250 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.1% | 3455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.7% | 2435 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 23.5% | 900 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 25% | 846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.76 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 21.6% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 17.4% | 1215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 12.9% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8698 мг | 20 мг | 4.3% | 9.1% | 2299 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 10.8% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12870 г |
| Кремний, Si | 7.672 мг | 30 мг | 25.6% | 54.2% | 391 г |
| Магний, Mg | 9.03 мг | 400 мг | 2.3% | 4.9% | 4430 г |
| Натрий, Na | 6.29 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20668 г |
| Сера, S | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4161 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 7.6% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 18.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 5902 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 55.9% | 379 г |
| Литий, Li | 7.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 5.9% | 3610 г |
| Медь, Cu | 51.29 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.8% | 1950 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.8% | 3145 г |
| Никель, Ni | 1.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.205 мкг | 55 мкг | 5.8% | 12.3% | 1716 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4% | 5165 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.9% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2008 мг | 12 мг | 1.7% | 3.6% | 5976 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с горбушей составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».