| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Вода | 4000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Вермишель [Макфа] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.4% | 2815 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2512 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 13% | 1786 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 14.2% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.273 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 31422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 4.9% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0668 мг | 20 мг | 5.3% | 12.3% | 1875 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.37 мг | 2500 мг | 5.1% | 11.8% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10823 г |
| Кремний, Si | 6.062 мг | 30 мг | 20.2% | 46.9% | 495 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 5.1% | 4603 г |
| Натрий, Na | 97.96 мг | 1300 мг | 7.5% | 17.4% | 1327 г |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11655 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 8.4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 4.2% | 5438 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 24.8% | 932 г |
| Литий, Li | 8.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 3.7% | 6270 г |
| Медь, Cu | 29.44 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.7% | 3397 г |
| Молибден, Mo | 2.472 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.1% | 2832 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 93220 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.4% | 5286 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1015 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 11823 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.83 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный суп на говяжьем бульоне составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».