Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Творожный Сыр с Зеленью [Danville] 250 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 14.6% 382 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.5% 533 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 55.69 мг 500 мг 11.1% 6.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 11.1% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 13.9% 402 г
Витамин В9, фолаты 6.548 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6109 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7702 мг 20 мг 28.9% 16.1% 347 г
Ниацин 7.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.04 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1213 г
Кальций, Ca 111.17 мг 1000 мг 11.1% 6.2% 900 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 63.56 мг 400 мг 15.9% 8.8% 629 г
Натрий, Na 137.88 мг 1300 мг 10.6% 5.9% 943 г
Сера, S 177.78 мг 1000 мг 17.8% 9.9% 562 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 12.4% 449 г
Хлор, Cl 202.72 мг 2300 мг 8.8% 4.9% 1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 33.8% 165 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6920 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1524 г
Молибден, Mo 7.332 мкг 70 мкг 10.5% 5.8% 955 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 13.177 мкг 55 мкг 24% 13.4% 417 г
Фтор, F 85.18 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4696 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 18.5% 302 г
Цинк, Zn 1.4174 мг 12 мг 11.8% 6.6% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.229 г ~
Аргинин* 1.393 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 1.019 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.673 г ~
Лизин 2.072 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.727 г ~
Заменимые аминокислоты 1.731 г ~
Аланин 0.998 г ~
Аспарагиновая кислота 1.573 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.487 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.766 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».