| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Кефир 3,2% жирности | 150 г |
| Квас | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10% | 1911 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 27.26 мг | 500 мг | 5.5% | 10.6% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 9.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.809 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.9% | 6886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 10.6% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.9% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11.2% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6453 мг | 20 мг | 3.2% | 6.2% | 3099 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.02 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.6% | 1825 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2379 г |
| Кремний, Si | 6.922 мг | 30 мг | 23.1% | 44.5% | 433 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 5.6% | 3401 г |
| Натрий, Na | 30.9 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.6% | 4207 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4153 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 11.9% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 38.45 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 22.5% | 856 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 9.6% | 1986 г |
| Медь, Cu | 42.07 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.1% | 2377 г |
| Молибден, Mo | 2.923 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.1% | 2395 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.969 мкг | 55 мкг | 5.4% | 10.4% | 1852 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7746 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.983 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».