| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус винный, красный | 3 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6% | 738 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.1% | 1400 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.6% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 16.3% | 270 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5858 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2123 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 75.29 мг | 500 мг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.158 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 9.768 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.6% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3053 мг | 20 мг | 26.5% | 11.6% | 377 г |
| Ниацин | 2.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Кремний, Si | 53.289 мг | 30 мг | 177.6% | 78% | 56 г |
| Магний, Mg | 133.94 мг | 400 мг | 33.5% | 14.7% | 299 г |
| Натрий, Na | 227.22 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.7% | 572 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.8% | 1150 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 12.5% | 353 г |
| Хлор, Cl | 360.94 мг | 2300 мг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.822 мг | 18 мг | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.697 мкг | 10 мкг | 37% | 16.3% | 270 г |
| Литий, Li | 2.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0331 мг | 2 мг | 51.7% | 22.7% | 194 г |
| Медь, Cu | 435.85 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 19.2% | 229 г |
| Молибден, Mo | 24.663 мкг | 70 мкг | 35.2% | 15.5% | 284 г |
| Никель, Ni | 6.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.598 мкг | 55 мкг | 15.6% | 6.9% | 640 г |
| Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7219 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.5273 мг | 12 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Цирконий, Zr | 23.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.972 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.868 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб приготовленный составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».