Мой здоровый рацион

Рецепт Паста з сьомгою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста з сьомгою

Подсолнечное масло 9 г
Чеснок (Припускание) 8 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 200 г
Орегано, сушеный 1 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 73.5 г
Перец чили красный острый (Тушение) 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.8 г
Спагетти, обогащенные протеином, сухие 99 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста з сьомгою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.7% 432 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.1% 589 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.8% 1101 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2830 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.189 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.455 мг 1.5 мг 30.3% 12.6% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 6.5% 641 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 2.4% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 8.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 9.5% 442 г
Витамин В9, фолаты 142.795 мкг 400 мкг 35.7% 14.9% 280 г
Витамин В12, кобаламин 1.676 мкг 3 мкг 55.9% 23.3% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7563 г
Витамин D, кальциферол 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 14.3% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 6.1% 683 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7112 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.108 мг 20 мг 35.5% 14.8% 281 г
Ниацин 3.044 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.93 мг 2500 мг 12.6% 5.3% 794 г
Кальций, Ca 48.48 мг 1000 мг 4.8% 2% 2063 г
Кремний, Si 0.054 мг 30 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Магний, Mg 35.98 мг 400 мг 9% 3.8% 1112 г
Натрий, Na 144.77 мг 1300 мг 11.1% 4.6% 898 г
Сера, S 189.35 мг 1000 мг 18.9% 7.9% 528 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 9.6% 433 г
Хлор, Cl 189.04 мг 2300 мг 8.2% 3.4% 1217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 4.2% 1000 г
Йод, I 14.28 мкг 150 мкг 9.5% 4% 1050 г
Кобальт, Co 10.811 мкг 10 мкг 108.1% 45% 92 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.3313 мг 2 мг 16.6% 6.9% 604 г
Медь, Cu 228.05 мкг 1000 мкг 22.8% 9.5% 439 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1761 г
Никель, Ni 3.513 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.353 мкг 55 мкг 27.9% 11.6% 358 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 229.58 мкг 4000 мкг 5.7% 2.4% 1742 г
Хром, Cr 30.15 мкг 50 мкг 60.3% 25.1% 166 г
Цинк, Zn 0.9539 мг 12 мг 7.9% 3.3% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.427 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.185 г от 4.7 до 16.8 г 46.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.798 мг ~
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.374 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.775 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста з сьомгою составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».