Мой здоровый рацион

Рецепт Толстолобик мой кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Толстолобик мой кето

Толстолобик Маринованный [Табрис] 1500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 120 г
Вода 250 г
Соус Барбекю [Calve] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толстолобик мой кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.2% 768 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14% 397 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 7.1% 775 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 7.2% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.23 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32520 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1315 мг 20 мг 0.7% 0.4% 15209 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.32 мг 2500 мг 1% 0.6% 9874 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11468 г
Кремний, Si 1.577 мг 30 мг 5.3% 2.9% 1902 г
Магний, Mg 3.74 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Натрий, Na 25.9 мг 1300 мг 2% 1.1% 5019 г
Сера, S 4.49 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22272 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 0.7% 7477 г
Хлор, Cl 7.93 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2882 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Медь, Cu 9.17 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10905 г
Молибден, Mo 1.486 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4711 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.0716 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.809 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.006 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.768 г ~

Энергетическая ценность Толстолобик мой кето составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».