| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 23.6% | 241 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 96.82 мг | 500 мг | 19.4% | 11.1% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 17.8% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 18.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.316 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 10.4% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1417 мг | 20 мг | 60.7% | 34.6% | 165 г |
| Бетаин | 12.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.47 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5656 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 5.2% | 1086 г |
| Натрий, Na | 113.47 мг | 1300 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Сера, S | 315.22 мг | 1000 мг | 31.5% | 18% | 317 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 18.2% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 4.2% | 1372 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Медь, Cu | 78.11 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.4% | 1280 г |
| Селен, Se | 23.137 мкг | 55 мкг | 42.1% | 24% | 238 г |
| Цинк, Zn | 2.2695 мг | 12 мг | 18.9% | 10.8% | 529 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.901 г | ~ | |||
| Валин | 1.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.365 г | ~ | |||
| Лизин | 2.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.872 г | ~ | |||
| Треонин | 1.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Глицин | 1.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.297 г | ~ | |||
| Серин | 1.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.928 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.164 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица_отварная без кожи_2023 составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».