| Картофель (Варка в кожуре) | 634 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 207 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 262 г |
| Огурец соленый | 196 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 306 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.2% | 4308 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.3 мкг | 900 мкг | 28.6% | 52.2% | 350 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 56.4% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 14.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.602 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.4% | 4166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 29.4% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 7.7% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 7.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9769 мг | 20 мг | 4.9% | 8.9% | 2047 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.55 мг | 2500 мг | 13.9% | 25.4% | 721 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4100 г |
| Кремний, Si | 28.506 мг | 30 мг | 95% | 173.4% | 105 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 9.5% | 1919 г |
| Натрий, Na | 318.23 мг | 1300 мг | 24.5% | 44.7% | 409 г |
| Сера, S | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6394 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 9.9% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 16.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 8.2% | 2211 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 44% | 416 г |
| Литий, Li | 31.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 17.9% | 1020 г |
| Медь, Cu | 102.33 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.6% | 977 г |
| Молибден, Mo | 5.903 мкг | 70 мкг | 8.4% | 15.3% | 1186 г |
| Никель, Ni | 4.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21402 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 22.3% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.2837 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4230 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.174 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 23.11.23 составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».