| печень куриная | 523 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Подсолнечное Масло [Кубаночка] | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 14.2% | 327 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6820.9 мкг | 900 мкг | 757.9% | 352.8% | 13 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.119 мг | 1.8 мг | 62.2% | 29% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 119.17 мг | 500 мг | 23.8% | 11.1% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.774 мкг | 400 мкг | 34.9% | 16.2% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.487 мкг | 3 мкг | 316.2% | 147.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 4.6% | 1009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8768 мг | 20 мг | 39.4% | 18.3% | 254 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 40.23 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2486 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2132 г |
| Натрий, Na | 500.45 мг | 1300 мг | 38.5% | 17.9% | 260 г |
| Сера, S | 136.62 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 9.6% | 484 г |
| Хлор, Cl | 710.2 мг | 2300 мг | 30.9% | 14.4% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.708 мг | 18 мг | 53.9% | 25.1% | 185 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 9.87 мкг | 10 мкг | 98.7% | 45.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Медь, Cu | 244 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 11.4% | 410 г |
| Молибден, Mo | 35.208 мкг | 70 мкг | 50.3% | 23.4% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.497 мкг | 55 мкг | 57.3% | 26.7% | 175 г |
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21763 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Цинк, Zn | 4.0027 мг | 12 мг | 33.4% | 15.5% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.005 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».