| Картофель печеный, с кожурой, без соли | 448 г |
| Свекла | 365 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Горошек нежный | 260 г |
| Огурец соленый | 214 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 258 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 15.5% | 727 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 16.8% | 673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.457 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 13.3% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 10.3% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6374 мг | 20 мг | 3.2% | 3.6% | 3138 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3956 г |
| Кремний, Si | 18.214 мг | 30 мг | 60.7% | 68.3% | 165 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 289.83 мг | 1300 мг | 22.3% | 25.1% | 449 г |
| Сера, S | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9862 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 5.4% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2253 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.6% | 1473 г |
| Литий, Li | 13.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2341 мг | 2 мг | 11.7% | 13.2% | 854 г |
| Медь, Cu | 80.9 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.1% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 3.671 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.8% | 1907 г |
| Никель, Ni | 3.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40568 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.2404 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 4992 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.764 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.5% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.35 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».