| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Вода | 20 г |
| Кофе растворимый, сухой | 6 г |
| Эритрит | 50 г |
| Сах зам Prebiosweet | 8 г |
Для торта мало. Делать двойную порцию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.4 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.3% | 9500 г |
| Жиры | 45 г | 56 г | 80.4% | 19.6% | 124 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4431 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.9 мкг | 900 мкг | 39.4% | 9.6% | 254 г |
| Ретинол | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1% | 2415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 0.5% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2% | 1227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8913 мг | 20 мг | 4.5% | 1.1% | 2244 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.15 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 30675 г |
| Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9737 г |
| Магний, Mg | 0.11 мг | 400 мг | 363636 г | ||
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 35336 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 0.6% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 0.4% | 5844 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 153846 г | |
| Медь, Cu | 1.42 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Молибден, Mo | 0.174 мкг | 70 мкг | 0.2% | 40230 г | |
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 10129 г |
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32284 г |
| Цинк, Zn | 0.0543 мг | 12 мг | 0.5% | 0.1% | 22099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 29.13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 2.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.451 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.391 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.315 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.56 г | min 16.8 г | 86.7% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для Мокко (Ю. Высоцкая) составляет 410,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».