| Фарш Домашний [Самсон] | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12% | 472 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.4% | 455 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.546 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 68.74 мг | 500 мг | 13.7% | 7.7% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.291 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.5% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7229 мг | 20 мг | 3.6% | 2% | 2767 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.47 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.1% | 5158 г |
| Кальций, Ca | 102.2 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Магний, Mg | 5.24 мг | 400 мг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
| Натрий, Na | 360.5 мг | 1300 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Сера, S | 79.16 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.5% | 1263 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 8.1% | 701 г |
| Хлор, Cl | 402.18 мг | 2300 мг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2390 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 16.3% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Медь, Cu | 29.48 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3392 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Селен, Se | 10.411 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26008 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.735 мг | 12 мг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.833 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из фарша составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».