| Говядина 1 кат. (Тушение) | 535 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 212 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Морковь (Тушение) | 271 г |
| Вода | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.4% | 987 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.6 мкг | 900 мкг | 36.8% | 23.3% | 271 г |
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 25.2% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 3.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 18.4% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 6.5% | 979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.719 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2909 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4839 мг | 20 мг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Ниацин | 2.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.06 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.6% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5767 г |
| Кремний, Si | 18.406 мг | 30 мг | 61.4% | 38.9% | 163 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1746 г |
| Натрий, Na | 27.3 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Сера, S | 94.52 мг | 1000 мг | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Хлор, Cl | 37.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1391 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 23.1% | 274 г |
| Литий, Li | 1.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 8.2% | 767 г |
| Медь, Cu | 123.79 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.9% | 808 г |
| Молибден, Mo | 8.344 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.5% | 839 г |
| Никель, Ni | 4.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.233 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5974 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.5032 мг | 12 мг | 12.5% | 7.9% | 798 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.883 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.748 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».