| Горбуша | 553 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 58 г |
| Теос 2% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 14.7% | 362 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 47.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.7% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 83.14 мг | 500 мг | 16.6% | 8.8% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 7.5% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 15.4% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.357 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.631 мкг | 3 мкг | 121% | 64.5% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.273 мкг | 10 мкг | 92.7% | 49.4% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.775 мг | 15 мг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5417 мг | 20 мг | 37.7% | 20.1% | 265 г |
| Ниацин | 3.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.68 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Кальций, Ca | 102.7 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3279 г |
| Магний, Mg | 32.89 мг | 400 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Натрий, Na | 132.37 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.4% | 982 г |
| Сера, S | 194.91 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 15.2% | 349 г |
| Хлор, Cl | 254.1 мг | 2300 мг | 11% | 5.9% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1893 г |
| Йод, I | 42.7 мкг | 150 мкг | 28.5% | 15.2% | 351 г |
| Кобальт, Co | 17.774 мкг | 10 мкг | 177.7% | 94.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1775 г |
| Медь, Cu | 122.2 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.5% | 818 г |
| Молибден, Mo | 3.372 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.6% | 2076 г |
| Никель, Ni | 5.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.201 мкг | 55 мкг | 71.3% | 38% | 140 г |
| Фтор, F | 368.16 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 4.9% | 1086 г |
| Хром, Cr | 46.73 мкг | 50 мкг | 93.5% | 49.8% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.1108 мг | 12 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.379 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.357 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.623 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».