| Говядина, вырезка (Тушение) | 1200 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Вино Красное Сухое Амур [Кубань-Вино] | 200 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Passata [Mutti] | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.9% | 585 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.6 мкг | 900 мкг | 13.2% | 11.5% | 759 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 12.4% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 44.18 мг | 500 мг | 8.8% | 7.7% | 1132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 7% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.5% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.219 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.801 мкг | 3 мкг | 60% | 52.2% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 2.297 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6929 мг | 20 мг | 18.5% | 16.1% | 542 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5048 г |
| Кремний, Si | 3.843 мг | 30 мг | 12.8% | 11.1% | 781 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 6.5% | 1329 г |
| Натрий, Na | 34.78 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3738 г |
| Сера, S | 146.36 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.7% | 683 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Хлор, Cl | 40.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 9.3% | 935 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 5.165 мкг | 10 мкг | 51.7% | 45% | 194 г |
| Литий, Li | 0.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2398 г |
| Медь, Cu | 153.3 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.3% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.209 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.5% | 760 г |
| Никель, Ni | 12.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7479 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11.2% | 775 г |
| Цинк, Zn | 2.1288 мг | 12 мг | 17.7% | 15.4% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с черносливом составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».