Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная каша с булгур и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная каша с булгур и тыквой

Булгур [Pedon] 200 г
Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, вареная, c солью 242 г
Вода 700 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 207 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная каша с булгур и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.7% 2621 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.6% 1431 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 4.7% 2616 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6207 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.782 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10576 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 1% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9579 г
Витамин РР, НЭ 0.2351 мг 20 мг 1.2% 1.5% 8507 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.21 мг 2500 мг 2% 2.5% 5080 г
Кальций, Ca 25.89 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3862 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 1.3% 8791 г
Натрий, Na 54.02 мг 1300 мг 4.2% 5.1% 2407 г
Сера, S 7.62 мг 1000 мг 0.8% 1% 13123 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 2.7% 4571 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 1% 13333 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10204 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.8% 6803 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5764 г
Медь, Cu 9.15 мкг 1000 мкг 0.9% 1.1% 10929 г
Молибден, Mo 1.697 мкг 70 мкг 2.4% 2.9% 4125 г
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21318 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 58.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6852 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Цинк, Zn 0.0881 мг 12 мг 0.7% 0.9% 13621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Молочная каша с булгур и тыквой составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».