| Фарш Домашний [Сибагро] | 88 г |
| Шампиньоны | 110 г |
| Чеснок | 3 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 16 г |
| Пекинская капуста | 299 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| альфа Каротин | 0.854 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 10.9% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.943 мкг | 400 мкг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.35 мг | 90 мг | 28.2% | 20.3% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 5.029 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.3% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 22.1% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1257 мг | 20 мг | 10.6% | 7.6% | 941 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.12 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.7% | 672 г |
| Кальций, Ca | 68.58 мг | 1000 мг | 6.9% | 5% | 1458 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13374 г |
| Сера, S | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5362 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 5.6% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 8.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 4.791 мкг | 10 мкг | 47.9% | 34.5% | 209 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Медь, Cu | 189.01 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.6% | 529 г |
| Молибден, Mo | 1.161 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 6029 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.806 мкг | 55 мкг | 16% | 11.5% | 625 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Стир-фрай с фаршем составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».