| Свекла | 120 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения | 98 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 42.78 мг | 500 мг | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4.9% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.066 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.511 мкг | 3 мкг | 250.4% | 147.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.1% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.378 мг | 15 мг | 22.5% | 13.2% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9906 мг | 20 мг | 5% | 2.9% | 2019 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.86 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Кальций, Ca | 55.05 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1817 г |
| Кремний, Si | 38.894 мг | 30 мг | 129.6% | 76.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 34.57 мг | 400 мг | 8.6% | 5.1% | 1157 г |
| Натрий, Na | 1576.86 мг | 1300 мг | 121.3% | 71.3% | 82 г |
| Сера, S | 86.02 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 11.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 2347.13 мг | 2300 мг | 102% | 59.9% | 98 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1793 г |
| Йод, I | 19.66 мкг | 150 мкг | 13.1% | 7.7% | 763 г |
| Кобальт, Co | 17.197 мкг | 10 мкг | 172% | 101.1% | 58 г |
| Литий, Li | 29.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Медь, Cu | 102.31 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Молибден, Mo | 6.941 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Никель, Ni | 9.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.703 мкг | 55 мкг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 182.67 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Хром, Cr | 32.58 мкг | 50 мкг | 65.2% | 38.3% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.507 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2367 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.4% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.552 г | min 16.8 г | 27.1% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свёкла и сельдь копченая составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».