| Печень куриная (Жарка) | 1212 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 79 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 12.7% | 310 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.1% | 392 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9485.2 мкг | 900 мкг | 1053.9% | 416.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.485 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 12.5% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.885 мг | 1.8 мг | 104.7% | 41.3% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 152.64 мг | 500 мг | 30.5% | 12% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.608 мг | 5 мг | 112.2% | 44.3% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.843 мг | 2 мг | 42.2% | 16.7% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.331 мкг | 400 мкг | 32.1% | 12.7% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.221 мкг | 3 мкг | 640.7% | 252.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.35 мг | 90 мг | 29.3% | 11.6% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.907 мг | 15 мг | 32.7% | 12.9% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5887 мг | 20 мг | 62.9% | 24.8% | 159 г |
| Ниацин | 9.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.82 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.3% | 749 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4742 г |
| Кремний, Si | 0.33 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1378 г |
| Натрий, Na | 394.95 мг | 1300 мг | 30.4% | 12% | 329 г |
| Сера, S | 243.69 мг | 1000 мг | 24.4% | 9.6% | 410 г |
| Фосфор, P | 290.4 мг | 800 мг | 36.3% | 14.3% | 275 г |
| Хлор, Cl | 520.69 мг | 2300 мг | 22.6% | 8.9% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.568 мг | 18 мг | 103.2% | 40.7% | 97 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 16.071 мкг | 10 мкг | 160.7% | 63.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3173 мг | 2 мг | 15.9% | 6.3% | 630 г |
| Медь, Cu | 448.08 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 17.7% | 223 г |
| Молибден, Mo | 50.889 мкг | 70 мкг | 72.7% | 28.7% | 138 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.644 мкг | 55 мкг | 97.5% | 38.5% | 103 г |
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Цинк, Zn | 7.5412 мг | 12 мг | 62.8% | 24.8% | 159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 1.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.662 г | ~ | |||
| Пролин | 1.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.194 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | min 16.8 г | 21.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная (17.11.23) [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».