Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь 200 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Семена льна 25 г
Грецкий орех 42 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 17 г
Протеин [Ultimate Nutrition] 10 г
Овес, зерно сухое 66 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 35 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.1% 309 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.5% 1480 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 10.3% 364 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 934.6 мкг 900 мкг 103.8% 38.9% 96 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 5.441 мг 5 мг 108.8% 40.7% 92 г
Лютеин + Зеаксантин 35.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 6.9% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Витамин В4, холин 40.11 мг 500 мг 8% 3% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 4.6% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 25.552 мкг 400 мкг 6.4% 2.4% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 1.8% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2092 г
гамма Токоферол 1.116 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.773 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1803 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.7943 мг 20 мг 9% 3.4% 1115 г
Ниацин 0.686 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.13 мг 2500 мг 12.9% 4.8% 776 г
Кальций, Ca 95.03 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1052 г
Кремний, Si 17.576 мг 30 мг 58.6% 21.9% 171 г
Магний, Mg 81.01 мг 400 мг 20.3% 7.6% 494 г
Натрий, Na 100.12 мг 1300 мг 7.7% 2.9% 1298 г
Сера, S 67.49 мг 1000 мг 6.7% 2.5% 1482 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 9.7% 384 г
Хлор, Cl 47.46 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 48.52 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 4.1% 905 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Кобальт, Co 2.979 мкг 10 мкг 29.8% 11.2% 336 г
Литий, Li 3.318 мкг ~
Марганец, Mn 1.1298 мг 2 мг 56.5% 21.2% 177 г
Медь, Cu 265.83 мкг 1000 мкг 26.6% 10% 376 г
Молибден, Mo 10.314 мкг 70 мкг 14.7% 5.5% 679 г
Никель, Ni 24.393 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 5.384 мкг 55 мкг 9.8% 3.7% 1022 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 95.86 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4173 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1238 г
Цинк, Zn 1.3759 мг 12 мг 11.5% 4.3% 872 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.946 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.13 г от 4.7 до 16.8 г 87.9% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.02 мг ~
Кампестерол 2.483 мг ~
Стигмастерол 0.607 мг ~
бета Ситостерол 4.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.989 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.61 г ~
10:0 Каприновая 0.432 г ~
12:0 Лауриновая 3.44 г ~
14:0 Миристиновая 1.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.223 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.952 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.94 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».