Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы с пекинкой

Лук репчатый 230 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Пекинская капуста 640 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Вода 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 5 г
Индейка 200 г
Говядина 1 кат. 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.1% 2086 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.4 мкг 900 мкг 31.5% 27.1% 318 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.143 мкг ~
бета Каротин 1.785 мг 5 мг 35.7% 30.7% 280 г
бета Криптоксантин 26.896 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.2% 1651 г
Витамин В4, холин 36.16 мг 500 мг 7.2% 6.2% 1383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 16% 538 г
Витамин В9, фолаты 51.687 мкг 400 мкг 12.9% 11.1% 774 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 19% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 16.7% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3676 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4583 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 18.7% 462 г
Витамин РР, НЭ 3.5535 мг 20 мг 17.8% 15.3% 563 г
Ниацин 1.127 мг ~
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.01 мг 2500 мг 12.5% 10.8% 799 г
Кальций, Ca 59.83 мг 1000 мг 6% 5.2% 1671 г
Кремний, Si 12.957 мг 30 мг 43.2% 37.2% 232 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 6.2% 1386 г
Натрий, Na 142.07 мг 1300 мг 10.9% 9.4% 915 г
Сера, S 104.07 мг 1000 мг 10.4% 9% 961 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 12.5% 691 г
Хлор, Cl 181.61 мг 2300 мг 7.9% 6.8% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 25.96 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 6% 1435 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5703 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 22.4% 384 г
Литий, Li 1.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.3068 мг 2 мг 15.3% 13.2% 652 г
Медь, Cu 120.48 мкг 1000 мкг 12% 10.3% 830 г
Молибден, Mo 5.487 мкг 70 мкг 7.8% 6.7% 1276 г
Никель, Ni 3.113 мкг ~
Олово, Sn 13.17 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 5.596 мкг 55 мкг 10.2% 8.8% 983 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 46.07 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8682 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2110 г
Цинк, Zn 1.3801 мг 12 мг 11.5% 9.9% 870 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.796 мг ~
бета Ситостерол 1.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с пекинкой составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок